نشأ الذرة

مسحوق ناعم أبيض اللون يتم استخراجه من حبوب الذرة و يعتبر من المكونات الأساسية في المطبخ مما له دور كبير في إعطاء الأطعمة القوام المثالي والكثافة المطلوبة.

المميزات:
* مسحوق النشا ذو جودة عالية يتميز بقوام ناعم ونقي.
* متعدد الاستخدامات مما يجعلك لا تستغني عنه في مطبخك حيث يمكنك تحضير أشهى الأطباق بالقوام المثالي.
* يأتيك مسحوق النشا في علبة محكمة الإغلاق وسهلة الاستخدام حيث يمكنك حفظه وتخزينه بسهولة.
* يضيف قوام كريمي للصلصات وذلك يجعله أكثر لذّة.
* يمكنك تحضير النشا كنوع من الحلويات الشرقية بإضافة الهيل والزعفران مما يسميها البعض ( مهلبيه).
* يتم تغميس بعض الأطعمة مثل البطاطس واللحوم قبل القلي للحصول على قوام مقرمش.

نصائح الاستخدام:
* يجب خلط نشا الذرة بكمية قليلة من الماء البارد قبل إضافته إلى الطبق الساخن، للحصول على قوام ناعم وخالي من التكتلات.
* يجب طهي الخليط بعد إضافة نشا الذرة لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى يصبح بقوام كثيف.
* انتبه من استخدامه بإفراط حتى لاتحصل على قوام لزج.