قرنفل (مسمار) حب

المسمار أو ( القرنفل) الحب يستخرج من برعم زهرة شجرة القرنفل ويتميز بلونه البني الغامق وشكله الصغير الذي يشبه المسمار، حيث يتميز أيضاً بطعم حار ورائحة عطرية مما يجعله أساسي في أغلب المأكولات الشرقية.

المميزات:

• يضيف المسمار الحب نكهة عميقة وغنيّة للأطباق.
• اضافة مسمار حب في الأطباق تجعلها أكثر دفء وحرارة، مما يجعله مناسباً أكثر في موسم الشتاء.
• تساعدك إضافة القرنفل في أطباقك بالحصول على نكهة متوازنة مما يجعله مزيج مثالي.
• يتميز برائحة عطره تنتشر عند الطبخ.
• يأتيك في علبة محكمة الإغلاق ومرنة في الاستخدام للمحافظة عليه بسهولة دون أن يفقد نكهته.
• يستخدم مسمار الحب في مجموعة واسعة من الأطباق، مثل: اللحوم والدجاج والأرز والخضروات والمشروبات الساخنة.

الفوائد:

• يقلل من الالتهابات في الجسم، مما يفيد في تخفيف آلام المفاصل والتهابات الجهاز الهضمي.
• المسمار فعال في مكافحة البكتيريا والفطريات والفيروسات، مما يعزز صحة الفم والأسنان ويحمي من العدوى.
• يساعد المسمار على تحسين الشهية وزيادة إفراز العصارات الهضمية.
• القرنفل يعزز نمو الشعر ويقوي بصيلاته.
• يحارب حب الشباب ويقلل من الالتهابات الجلدية.

الاستخدامات:

• يضاف إلى الأطعمة المختلفة مثل: اللحوم والدجاج والأرز والخضروات والمشروبات الساخنة.
• يضاف إلى القهوة والشاي والمشروبات العشبية لإضفاء نكهة مميزة.
• يتم استخدام المسمار بشكل شائع لتخفيف آلام الأسنان واللثة.