فلفل أبيض مطحون

الفلفل الأبيض المطحون هو نوع يشبه الفلفل الأسود، ولكن يختلف لون قشرته الخارجية، مما يعطيه لونًا أبيضًا وملمسًا أكثر نعومة وله نكهة خفيفة وأقل حدة من الفلفل الأسود مما يجعله خيارًا جيدًا للأطباق التي تتطلب نكهة فلفلية أقل وبفوائده عن الفلفل الأسود كما يختلف المذاق والرائحة.

المميزات:

• مناسب لجميع أنواع الأطباق، يُمكن استخدامه في تحضير الحساء، الصلصات، وحتى في تتبيل اللحوم والخضروات مما يجعله أساسي في مطبخك.
• الفلفل الأبيض لا يغير لون الطعام مما يجعله مثالياً لجميع الأطباق.
• يتميز بنكهة دافئة وخفيفة تجعل منه بديلًا مثاليًا للفلفل الأسود في الأطباق التي لا تريد أن تغلب عليها النكهة الحارة القوية.
• يأتيك الفلفل الابيض في علبة مغلقة بإحكام ومرنة في الاستخدام مما يساعدك على تخزينه بسهولة والحفاظ على نكهته.
• فلفل أبيض طبيعي 100% خالي من المواد الحافظة والألوان والمواد الصناعية.

الفوائد:

• يحتوي على فيتامين ك وفيتامين سي والبوتاسيوم، وهي عناصر غذائية مهمة لصحة الجسم بشكل عام.
• يساعد الفلفل على حرق الدهون داخل الجسم وبالتالي فقدان الوزن. وذلك بسبب أن مادة الكابسيسين أساسية في الفلفل الأبيض.
• يساعد على تحسين الهضم وتحسين التذوق.
• يحتوي على مضادات أكسده مما يجعل له دور كبير في تحسين المناعة ومحاربة البكتيريا في الجسم.

الاستخدامات:

• يستخدم في الأطباق البيضاء مثل الصلصات والمرق والأرز لإضافة نكهة دافئة دون تغيير لون الطبق.
• يضاف إلى اللحوم والدواجن لإضفاء نكهة مميزة.
• يتناسب بشكل جيد مع المأكولات البحرية مثل: السمك والروبيان.