حلوه (شمر) حساوي.

الشمر، أو كما يطلق عليه البعض (حلوة) الحساوية هو نبات عطري ذو فوائد صحية عديدة واستخدامات واسعة في الطهي والطب التقليدي. يتميز بطعم حلو ومذاق يشبه إلى حد ما طعم عرق السوس.

فوائد الشمر:

• يحسن الشمر من مناعة الجسم لاحتوائه على فيتامين سي.
• يحتوي على مضادات أكسده تحمي من الالتهابات بالجسم.
• للشمر دور كبير في تحسين الهضم وتخفيف الانتفاخات والغازات حتى لدى الأطفال.
• يحافظ الشمر على صحة القلب لاحتوائه على البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم.
• يساعد في الوقاية من مرض السكري.

الاستخدامات:

• يمكنك اضافة نبات الشمر في المخبوزات.
• من الاضافات الشائعة في التمر ويضيف له مذاق مميز ولذيذ.
• يستخدم غالباً في تركيبة بهارات أخرى.
• يشرب مغلي الشمر الحساوي لتخفيف أعراض القولون والانتفاخات.